Màn hợp luyện trùng trùng như sóng kỷ niệm 70 năm Chiến thắng Điện Biên Phủ******

　　4 dấu hiệu cảnh báo thịt đông lạnh đã hỏng******

Có nhiều nguyên nhân khiến thịt dù để trong ngăn đông tủ lạnh vẫn có thể bị hỏng. Chẳng hạn, vì một nguyên nhân nào đó bạn đi vắng nhà và bị mất điện nhiều giờ. Nhiệt độ trong tủ đông tăng dần và có thể khiến thịt bị hỏng, theo chuyên trang sức khỏe Healthline(Mỹ).

Minh họa: Pexels

Thịt đông lạnh khi hỏng có thể bị nhiễm vi khuẩn Salmonella hoặc E.coli, dẫn đến các triệu chứng như nôn mửa, tiêu chảy. Trong một số trường hợp nghiêm trọng, ngộ độc thực phẩm thậm chí có thể gây tử vong. Nếu bị hỏng, thịt đông sẽ có những dấu hiệu sau:

Bề mặt thịt đổi màu

Những miếng thịt hỏng sẽ có màu sắc rất khác so với thịt tươi. Chẳng hạn, các loại thịt đỏ như heo, bò thì miếng thịt tươi sẽ có màu đỏ. Chúng ta cũng sẽ thấy nước màu hồng đỏ chảy ra từ thịt. Trên thực tế, đó không phải máu mà là myoglobin trong thịt.

Myoglobin tiếp xúc lâu với không khí sẽ bị ô xy hóa và có màu sẫm hơn, thậm chí là nâu xỉn. Nếu không được bảo quản đúng cách thì thịt sẽ bắt đầu chuyển sang tái xám hơn hoặc xanh lục. Lúc này, thịt đã không còn ăn được.

Bắt đầu có mùi lạ

Mùi lạ là dấu hiệu cho thấy miếng thịt đã hư hỏng và không còn ăn được. Đây là mùi thường được so sánh với mùi amoniac và một chút mùi lưu huỳnh.

Trên thực tế, thịt đông lạnh sẽ có ít enzyme đang hoạt động hơn so với thịt tươi. Chính điều này đã góp phần làm thịt đông lạnh ít có mùi hơn. Do đó, nếu thịt đông lạnh có mùi lạ thì nên vứt đi.

Kết cấu thịt trông có vẻ nhầy nhụa

Miếng thịt bị hỏng sẽ không còn độ tươi sáng thông thường mà sẽ có bề mặt dính và nhầy nhụa. Chất nhầy này chính là sản phẩm của vi khuẩn ở bề ngoài miếng thịt tạo ra. Chính hoạt động của vi khuẩn cũng là nguyên nhân gây ra mùi khó chịu.

Thịt nấu chín có vị rất dở

Trên thực tế, có những trường hợp dấu hiệu thịt hỏng không rõ ràng, khiến chúng ta không nhận ra và vẫn mang thịt đi nấu. Tuy nhiên, thịt hỏng khi nấu chín thì vị của chúng rất dở, có mùi kỳ lạ và đôi khi là vị chua, theo Healthline.

　　Các dự án giao thông Tập đoàn Thuận An trúng thầu ở Quảng Ninh******

Sau khi bị can Nguyễn Duy Hưng, Chủ tịch HĐQT Công ty cổ phần Tập đoàn Thuận An (Tập đoàn Thuận An) bị bắt về tội Vi phạm quy định về đấu thầu gây hậu quả nghiêm trọng và Đưa hối lộ, nhiều địa phương đã rà soát các dự án, gói thầu do đơn vị này trúng thầu.

Qua đó cho thấy, Tập đoàn Thuận An trúng nhiều dự án, gói thầu ở không ít địa phương trên cả nước, trong đó có tỉnh Quảng Ninh.

Ngày 22/4, Ban Quản lý dự án đầu tư xây dựng các công trình giao thông tỉnh Quảng Ninh cho biết, Tập đoàn Thuận An đang tham gia dự án đường ven sông, với các gói thầu khác nhau, do đơn vị này làm chủ đầu tư.

Cụ thể, Tập đoàn Thuận An tham gia Dự án Đường ven sông kết nối từ đường cao tốc Hạ Long - Hải Phòng đến thị xã Đông Triều, đoạn từ đường tỉnh 338 đến thị xã Đông Triều, tỉnh Quảng Ninh (giai đoạn 1).

Dự án trên được UBND tỉnh Quảng Ninh phê duyệt đầu tư tại Quyết định số 4335/QĐ-UBND (ngày 6/12/2021). Công trình có chiều dài 40,25km, đi qua thị xã Quảng Yên, TP Uông Bí và thị xã Đông Triều.

Trên tuyến thiết kế 13 cầu vượt sông, bằng bê tông cốt thép dự ứng lực dạng cầu song lập, 10 nút giao cùng mức và 3 hầm chui dân sinh, hệ thống điện chiếu sáng và an toàn giao thông đồng bộ. Tổng vốn đầu tư gần 6.400 tỷ đồng từ ngân sách tỉnh, triển khai thi công đầu năm 2023 dự kiến hoàn thành trong năm 2025.

Tiếp đến, liên danh các nhà thầu thi công gói thầu số 13, gồm: Liên danh Tập đoàn Thuận An - Công ty cổ phần Xây dựng Cầu 75 - Công ty cổ phần Đầu tư và Thương mại Quốc tế Huy Hoàng.

Gói thầu 13 có giá trị hợp đồng hơn 706 tỷ đồng, thời gian thực hiện từ 27/4/2023 đến 17/11/2024.

Gói thầu này thi công xây dựng cầu Lạch Gạc 1, cầu Lạch Gạc 2, cầu Sến, cầu Đen, cầu Tân Yên 1, cầu Tân Yên 2, cầu Hang Son, cầu sông Cầu Vàng, cầu sông Cầm, cầu sông Đạm Thủy.

Ngoài ra, giá trị hợp đồng còn bao gồm công tác khảo sát, thiết kế bản vẽ thi công và đảm bảo an toàn giao thông cầu sông Cầm, cầu sông Đạm Thủy.

Với gói thầu số 13, Tập đoàn Thuận An phải thực hiện thi công cầu Tân Yên 2, cầu Hang Son, cầu sông Cầm, cầu sông Đạm Thủy, với giá trị hợp đồng là hơn 354 tỷ đồng.

Trong đó, Tập đoàn Thuận An thi công cầu sông Cầm và cầu sông Đạm Thủy (trị giá hơn 248 tỷ đồng); Nhà thầu phụ là Công ty CP đầu tư hạ tầng Thuận An - MK thi công cầu Tân Yên 2 và cầu Hang Son (trị giá hơn 106 tỷ đồng). 

Tập đoàn Thuận An và nhà thầu phụ đang triển khai thi công bình thường các cầu Tân Yên 2, cầu Hang Son, cầu sông Cầm, cầu sông Đạm Thủy.

Tiến độ các cầu đang đảm bảo tiến độ, chất lượng theo hợp đồng. Trong đó có 4 cầu hiện đang vượt tiến độ hợp đồng từ 3 đến 5 tháng, gồm: cầu Tân Yên 2, cầu sông Cầm, cầu sông Đạm Thủy.

Như đã đưa tin, ngày 15/4, Cơ quan Cảnh sát điều tra Bộ Công an (C03) đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can, ra lệnh bắt tạm giam 6 bị can để điều tra sai phạm liên quan đến Tập đoàn Thuận An, gồm:

Nguyễn Duy Hưng, Chủ tịch HĐQT và Nguyễn Khắc Mẫn, Phó Tổng Giám đốc của Tập đoàn Thuận An, bị bắt về tội Vi phạm quy định về đấu thầu gây hậu quả nghiêm trọng và Đưa hối lộ.

Trần Anh Quang, Tổng Giám đốc Tập đoàn Thuận An bị bắt về tội Đưa hối lộ.

Nguyễn Văn Thạo, Giám đốc và Đàm Văn Cường, Phó Giám đốc của Ban Quản lý Dự án Đầu tư xây dựng các công trình giao thông, nông nghiệp, tỉnh Bắc Giang, bị bắt về tội Vi phạm quy định về đấu thầu gây hậu quả nghiêm trọng và Nhận hối lộ.

Cũng liên quan đến vụ án trên, Hoàng Thế Du, Trưởng phòng Ban Quản lý Dự án tỉnh Bắc Giang, bị bắt về tội Vi phạm quy định về đấu thầu gây hậu quả nghiêm trọng.

Ngày 21/4, C03 đã ra quyết định khởi tố bổ sung vụ án hình sự, quyết định khởi tố bị can, lệnh bắt tạm giam, lệnh khám xét đối với ông Phạm Thái Hà, Phó Chủ nhiệm Văn phòng Quốc hội, Trợ lý Chủ tịch Quốc hội về tội Lợi dụng chức vụ, quyền hạn gây ảnh hưởng đối với người khác để trục lợi.

Cơ quan Cảnh sát điều tra Bộ Công an đang tập trung lực lượng, mở rộng điều tra, làm rõ hành vi vi phạm của các bị can, sai phạm tại Tập đoàn Thuận An và các đơn vị, tổ chức có liên quan để xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật và thu hồi triệt để tài sản.

　　CEO Tim Cook cân nhắc hoạt động sản xuất của Apple tại Indonesia******

Sau cuộc gặp với Tổng thống Indonesia Joko Widodo sáng 17.4 tại Jakarta (thủ đô của Indonesia), CEO Apple Tim Cook cho biết đã thảo luận với người đứng đầu "xứ vạn đảo" về mong muốn của tổng thống trong việc thúc đẩy sản xuất của Apple tại đây.

Lãnh đạo Apple cho biết không có giới hạn trong khả năng đầu tư vào Indonesia, đồng thời bày tỏ tin tưởng đầu tư vào đây. "Có rất nhiều điều tuyệt vời để đầu tư và chúng tôi đang triển khai", ông cho biết. Hiện Apple tích cực tìm cách đa dạng hóa chuỗi cung ứng, lắp ráp bên ngoài Trung Quốc. Hãng đã có nhiều hoạt động sản xuất diễn ra tại Ấn Độ và Việt Nam, đặc biệt sau đại dịch Covid-19.

Reuters

Trung Quốc hiện là công xưởng lắp ráp của nhiều hãng công nghệ, không chỉ riêng Apple. Hiện đa phần iPhone và iPad được hoàn thiện tại đất nước đông dân nhất thế giới.

Theo Phó giáo sư Chris Miller của đại học Tufts (Mỹ), kinh tế của Trung Quốc đang chậm lại trong khi chính quyền đẩy mạnh hỗ trợ cho doanh nghiệp nội địa là những yếu tố khiến Apple cần có phương án thay thế. Ông nhận định: "Apple đã đầu tư mạnh hơn vào Ấn Độ, Việt Nam nhưng cũng đang xem xét các thị trường đối tác khác tại Đông Nam Á cho hoạt động sản xuất, lắp ráp".

Tuy chưa có nhà máy tại Indonesia, công ty đã triển khai các chương trình đào tạo nhà phát triển ứng dụng tại đây từ năm 2018 thông qua Học viện phát triển Apple. Chuyến thăm lần này của ông Tim Cook cũng nhằm tham dự lễ khánh thành học viện thứ tư đặt tại Indonesia.

Indonesia cũng công khai nhiều nỗ lực thu hút đầu tư sản xuất nước ngoài nhằm đẩy mạnh phát triển kinh tế. Những cố gắng ấy đã thu hút sự quan tâm của các hãng công nghệ hàng đầu tại Mỹ. Hồi đầu tháng 4, nhóm lãnh đạo của hãng sản xuất chip đồ họa Nvidia đã công bố kế hoạch xây dựng trung tâm nghiên cứu trí tuệ nhân tạo tại thành phố Surakarta (Trung Java). Tới cuối tháng này, dự kiến CEO Microsoft - ông Satya Nadella cũng sẽ có chuyến thăm tới "xứ vạn đảo", theo lời Bộ trưởng Thông tin và Truyền thông Indonesia.

　　1.827 tác phẩm vào vòng sơ khảo Giải báo chí quốc gia năm 2023******

Chiều 16/4, tại Hà Nội diễn ra lễ khai mạc vòng chấm sơ khảo Giải Báo chí quốc gia lần thứ XVIII năm 2023.

Tại buổi lễ, ông Trần Thái Sơn, Thường trực Hội đồng sơ khảo đã công bố quyết định thành lập Hội đồng sơ khảo và quy chế làm việc của Hội đồng sơ khảo. 

Trưởng Ban Nghiệp vụ Hội Nhà báo Việt Nam Đỗ Thị Thu Hằng cho biết, năm nay Giải Báo chí quốc gia nhận được sự tham gia của 18/21 Liên Chi hội, 30 Chi hội trực thuộc, và 63/63 Hội Nhà báo tỉnh, thành phố.

Công tác tổ chức thực hiện giải năm nay ở các cấp hội hầu hết được triển khai nền nếp, hiệu quả.

Song do năm nay nghỉ Tết Nguyên đán muộn, cùng với đó là công tác chuẩn bị cho Hội Báo toàn quốc cùng một số hội nghị quan trọng của Hội Nhà báo Việt Nam nên việc gửi tác phẩm tham dự giải bị muộn hơn so với mọi năm và một số cấp Hội làm chưa đúng theo hướng dẫn.

Ban Thư ký tổng hợp giải đã hoàn thành công việc đúng tiến độ, đạt chất lượng tốt nhất có thể. Đến nay, tất cả các khâu chuẩn bị đã được tiến hành theo đúng điều lệ giải và đúng tiến độ.

Theo thống kê, năm nay có 1.905 tác phẩm gửi về dự giải, tiếp tục đạt mức cao nhất từ trước đến nay, trong đó có 127 tác phẩm có sự tham gia của tác giả không phải là hội viên Hội Nhà báo Việt Nam.

Ban Thư ký tổng hợp giải đã sơ loại 78 tác phẩm và đưa vào 1.827 tác phẩm đủ điều kiện tham gia vòng sơ khảo theo quy định.

Theo bà Hằng, năm nay, báo in có gần 620 tác phẩm, với 3 nhóm giải là giải tin, bài phản ánh, phỏng vấn (296 tác phẩm); giải xã luận, bình luận, chuyên luận (105 tác phẩm); giải phóng sự, phóng sự điều tra, ký báo chí, ghi chép (218 tác phẩm).

Ảnh báo chí với 1 nhóm giải là giải ảnh đơn, phóng sự ảnh, nhóm ảnh (101 tác phẩm).

Phát thanh gần 200 tác phẩm, với 2 nhóm giải là giải tin, bài phản ánh, phỏng vấn, bình luận, chuyên luận, tọa đàm, chuyên đề, phát thanh tổng hợp (64 tác phẩm); giải phóng sự, phóng sự điều tra, bút ký (135 tác phẩm).

Truyền hình có 465 tác phẩm, với 3 nhóm giải là giải tin, phóng sự, ký sự (343 tác phẩm); giải bình luận, giao lưu, tọa đàm (28 tác phẩm); giải phim tài liệu truyền hình (94 tác phẩm).

Báo điện tử có 443 tác phẩm, với 2 nhóm giải là giải tin, bài phản ánh, phỏng vấn, bình luận, tọa đàm, giao lưu trực tuyến (265 tác phẩm); giải phóng sự, phóng sự điều tra, ký báo chí, ghi chép (178 tác phẩm).

Trong đó, các loại hình phát thanh, truyền hình, báo điện tử tiếp tục chấm trực tuyến qua phần mềm chấm giải của Hội Nhà báo Việt Nam.

　　Con trai Đại tướng Võ Nguyên Giáp tham gia chương trình 'Chiến sĩ nhỏ Điện Biên'******

Chiều 28.3, tại Hà Nội, Ban tổ chức Liên hoan "Chiến sĩ nhỏ Điện Biên" toàn quốc lần thứ 5, năm 2024 đã họp rà soát công tác chuẩn bị tổ chức sự kiện này. Chị Nguyễn Phạm Duy Trang, Bí thư T.Ư Đoàn, Chủ tịch Hội đồng Đội T.Ư, Trưởng ban tổ chức liên hoan chủ trì buổi làm việc. Ông Võ Điện Biên, con trai Đại tướng Võ Nguyên Giáp tham gia ban tổ chức chương trình.

Nhiều hoạt động ý nghĩa

Báo cáo công tác chuẩn bị, Trưởng ban Công tác thiếu nhi T.Ư Đoàn, Phó chủ tịch thường trực Hội đồng Đội T.Ư Lê Hải Long cho biết, Liên hoan "Chiến sĩ nhỏ Điện Biên" toàn quốc lần thứ 5, năm 2024 dự kiến sẽ diễn ra trong 3 ngày, từ 24 - 26.4 tại tỉnh Điện Biên. Tham dự liên hoan có 200 đại biểu thiếu nhi và 64 đại biểu phụ trách.

KIỀU ANH

Đại biểu thiếu nhi tham dự liên hoan có độ tuổi từ 10 - 15 tuổi, đạt thành tích xuất sắc trong học tập, rèn luyện và công tác Đội; gương thiếu nhi tiêu biểu trong phong trào "Nghìn việc tốt"; đại biểu cháu ngoan Bác Hồ; chỉ huy Đội giỏi cấp tỉnh; các em thiếu nhi có hoàn cảnh khó khăn nỗ lực vượt khó học tốt; trong đó ưu tiên các em đạt giải cao trong các hoạt động chào mừng kỷ niệm 70 năm Chiến thắng lịch sử Điện Biên Phủ do Đoàn, Đội tổ chức.

Trong khuôn khổ liên hoan sẽ diễn ra nhiều hoạt động ý nghĩa, nhằm giáo dục truyền thống lịch sử cho các em thiếu nhi như: khởi công, khánh thành và trao tặng các công trình dành cho thiếu nhi Điện Biên; hành trình về nguồn tại chiến trường Điện Biên Phủ, Nghĩa trang liệt sĩ quốc gia A1; tham quan Bảo tàng Chiến thắng lịch sử Điện Biên Phủ, di tích Sở Chỉ huy Chiến dịch Điện Biên Phủ.

Các đại biểu thiếu nhi sẽ có buổi gặp mặt các nhân chứng lịch sử, nghe nói chuyện truyền thống; tham gia hoạt động trải nghiệm "Chiến sĩ nhỏ Điện Biên hành quân theo bước chân những người anh hùng" tại các di tích lịch sử; tham gia hội trại, trò chơi dân gian, trưng bày các nét văn hoá, ẩm thực đặc trưng của các địa phương...

Trọng tâm của liên hoan là chương trình tuyên dương "Chiến sĩ nhỏ Điện Biên" toàn quốc lần thứ 5, năm 2024 diễn ra tại Quảng trường 7.5, TP.Điện Biên Phủ, tỉnh Điện Biên.

Lần đầu tiên tất cả các đại biểu thiếu nhi đến Điện Biên

Tại buổi họp, ông Võ Điện Biên đề xuất, dịp này, NXB Kim Đồng, Báo Thiếu niên Tiền phong và Nhi đồngcó thể xuất bản những ấn phẩm gắn với sự kiện, dấu mốc lịch sử về Chiến thắng lịch sử Điện Biên Phủ để phát cho thiếu nhi. Nếu cần tư liệu lịch sử ông sẵn sàng hỗ trợ.

KIỀU ANH

Phát biểu kết luận buổi làm việc, chị Nguyễn Phạm Duy Trang khẳng định Liên hoan "Chiến sĩ nhỏ Điện Biên" toàn quốc là hoạt động rất quan trọng và ý nghĩa của thiếu nhi Việt Nam để chào mừng kỷ niệm 70 năm Chiến thắng lịch sử Điện Biên Phủ.

Theo chị Nguyễn Phạm Duy Trang, sau 10 năm liên hoan mới được tổ chức. Đây là lần đầu tiên toàn bộ đại biểu thiếu nhi cả nước được tập trung về Điện Biên để tham gia các hoạt động và Lễ tuyên dương "Chiến sĩ nhỏ Điện Biên" toàn quốc. Năm nay, liên hoan có nhiều điểm mới so với các liên hoan trước đây, cả về quy mô, số lượng đại biểu, địa bàn, cách thức tổ chức.

KIỀU ANH

Chị Nguyễn Phạm Duy Trang đánh giá cao sự chủ động, tích cực của từng thành viên ban tổ chức liên hoan trong triển khai các nội dung công việc được phân công. Các ý kiến đóng góp tại buổi làm việc cũng rất trách nhiệm với mong muốn góp phần tổ chức thành công liên hoan lần này.

Theo chị Nguyễn Phạm Duy Trang, việc thiết kế các hoạt động trong liên hoan phải khoa học, mang tính giáo dục cao, đem lại nhiều trải nghiệm, cảm xúc cho các em thiếu nhi và có sự gắn kết tổng thể với các hoạt động khác của T.Ư Đoàn.