xổ số miền nam hôm nay thứ ba_bet365 có gian lận không

Cơm tiến vua và nhiều món độc, lạ tại Văn hóa Ẩm thực 2024 của Saigontourist Group******

Hơn 400 món ăn, thức uống đặc trưng vùng miền cùng lúc được giới thiệu, trình diễn và phục vụ tại 3 khu vực Bắc, Trung, Nam của hơn 40 gian hàng ẩm thực đến từ hơn 40 đơn vị là các khách sạn, khu nghỉ dưỡng, nhà hàng 4-5 sao thuộc Saigontourist Group tại TP.HCM và các địa phương. Các đầu bếp sẽ viết nên câu chuyện ẩm thực Việt giàu cung bậc, đa hương vị, với những di sản văn hóa ẩm thực đã được gìn giữ và không ngừng phát triển, sáng tạo qua thời gian.

"Với mục đích nhằm tôn vinh và quảng bá những giá trị tinh hoa ẩm thực Việt Nam đến với du khách trong và ngoài nước, chúng tôi mong muốn lễ hội là dịp để khách thưởng ngoạn có cái nhìn toàn cảnh và có dịp tìm hiểu, trải nghiệm thực tế về sự đa dạng, phong phú của bộ sưu tập khá đầy đủ những món ngon, đặc sắc nhất của các vùng miền, đặc biệt là các món ăn độc đáo, có nguy cơ bị thất truyền. Tất cả đều được những chuyên gia ẩm thực, đầu bếp tài hoa thuộc hệ thống Saigontourist Group chọn lọc tinh tuyển, đầu tư chế biến và thể hiện sự sáng tạo trong cách thức thể hiện", Ông Phạm Huy Bình - Chủ tịch Saigontourist Group, trưởng ban chỉ đạo Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2024- chia sẻ.

Món ăn hoàn toàn mới, lần đầu tiên được giới thiệu tại Lễ hội là món cơm muối Hoàng cung, món "cơm tiến Vua" thời xưa, đến từ khách sạn Sài Gòn - Morin (Huế). Từ những nguyên liệu dân dã, các quan "ngự trù" (đầu bếp nấu ăn cho Vua) xưa kia đã tạo nên món cơm muối độc đáo, nổi tiếng bởi sự cầu kỳ trong việc lựa chọn nguyên liệu cũng như hương vị đặc trưng. Từ thời vua Minh Mạng trở đi, cơm muối Huế được xếp vào các món mỹ thực cung đình, trở thành món ăn trong các bữa tiệc sang trọng của ẩm thực hoàng cung.

Đúng như tên gọi, cơm muối Huế là cơm ăn cùng các loại muối, phổ biến là 9 loại muối, với số 9 mang ý nghĩa "trùng trùng cửu cửu", tượng trưng cho sự trường tồn, vĩnh cửu. Cách bày trí tinh tế của món cơm muối Huế cũng là một phần làm nên giá trị của món ăn này. Đĩa phải có sự sang trọng và tinh tế, được làm từ chất liệu cao cấp như gốm sứ hoặc ngọc bích. Chén ăn thường có kiểu hoa văn thanh nhã, chân cao và được thiết kế cầu kỳ, thể hiện sự tinh xảo trong từng chi tiết. Để tạo ra một bữa cơm muối Huế đẳng cấp, các đĩa muối thường được sắp xếp một cách cẩn thận, tạo thành một vòng tròn hoặc hình đóa hoa. Sự sắp đặt này không chỉ làm cho bữa ăn trở nên hấp dẫn mà còn tôn vinh sự tinh tế và nghệ thuật của nền văn hóa ẩm thực Huế.

Một món ăn "tiến Vua" khác là gà Cùa ủ muối được khách sạn Sài Gòn - Đông Hà (Quảng Trị) mang tới Lễ hội. "Xứ Cùa" chỉ vùng đất nằm trên dãy Trường Sơn, nay thuộc hai xã Cam Chính và Cam Nghĩa, huyện Cam Lộ, tỉnh Quảng Trị. Đằng sau hương vị thơm ngon, người dân "xứ Cùa" còn truyền nhau câu chuyện về gà Cùa từng là sản vật để tiến vua Hàm Nghi, người luôn nhắc các đại thần, sau này sơn hà được bình yên, nhớ nuôi dưỡng gà Cùa thành sản vật của tổ tiên. Gà "xứ Cùa" có đặc điểm "ngày ăn mối, tối ngủ cây" để cho ra thứ thịt ngon thơm đặc biệt, săn chắc mà không dai, béo mà không ngậy. Gà "xứ Cùa" thơm ngon từ thịt, kết hợp với rau răm, hành tây, nước sốt, chút cay của ớt sừng, ngọt thanh của dưa leo và gia vị theo cách riêng của ẩm thực "vùng đất lửa".

Khách sạn Sài Gòn - Quảng Bình kỳ này giới thiệu món mứt sâm Bố Chính, xưa cũng được dùng làm món cung tiến Vua. Theo y liệu, củ sâm là một trong những vị thuốc quý của Đông y, có tác dụng hỗ trợ ngon miệng, cải thiện giấc ngủ, tăng cường thị lực, thể lực, trí não minh mẫn, chống mệt mỏi. Mứt sâm phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt rất tốt với người tuổi cao, sức yếu. Được làm từ củ sâm tươi Bố Chính, sản vật nổi tiếng của huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình, và đường phèn, mứt có màu vàng nhạt hòa quyện với lớp đường trắng, mùi sâm thơm nhẹ, mứt mềm, ngọt và vẫn giữ được mùi thơm của sâm.

Ngược ra miền Bắc, trên vùng cao Đông Bắc có món đặc sản cá kẹp nướng hồ Ba Bể, hồ nước ngọt tự nhiên lớn nhất Việt Nam và là một trong 20 hồ nước ngọt tự nhiên lớn nhất thế giới. Được mệnh danh là "Viên ngọc xanh" của tỉnh Bắc Kạn, hồ là không gian sinh tồn của nhiều loài cá lớn, nhỏ khác nhau, trong đó ngon nhất là cá mương. Cá mương chỉ nhỏ bằng 1-2 ngón tay, thịt trắng, chắc, thơm ngon và không tanh. Cá nướng chín trên nẹp tre, có mùi thơm nức mũi, vị ngọt thanh của cá hòa quyện cùng hương vị đặc trưng của than củi tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng, cá có thể ăn cả xương lẫn thịt, chấm cùng muối tiêu chanh hoặc mắm ớt cay cay. Ngồi bên bếp lửa hồng thưởng thức những con cá mương nướng chắc thịt, mềm xương, thơm ngon chắc chắn là trải nghiệm không thể nào quên.

Từ vùng đất Tổ, khách sạn Sài Gòn - Phú Thọ mang về xuôi món mì cọ Sài Gòn - Phú Thọ. Món ăn là sự kết hợp giữa mì gạo Hùng Lô, làng nghề truyền thống nổi tiếng tại Phú Thọ cùng gà đồi Phong Châu luộc chín, gà có vị ngon, dai, thịt chắc, chả nướng truyền thống từ thịt heo, được quay trên bếp than hồng đảm bảo vị mềm, ngậy. Cuối cùng là quả cọ ỏm, đặc sản của vùng trung du Phú Thọ, là loại cọ nếp chín, cùi vàng, béo ngậy, hạt nhỏ. Nước dùng được ninh hoàn toàn từ xương, đảm bảo vị ngọt, thơm, ngậy. Mì được ăn kèm với rau ngổ, hành lá, rau mùi, chanh ớt.

Nói đến các món ăn chơi, bánh xèo hải sản Ninh Chữ (Ninh Thuận) là món không thể bỏ qua. Bánh xèo Ninh Chữ có dạng hình tròn, bán kính khoảng 5 cm và được đổ trên khuôn làm bằng đất sét xuất xứ từ làng gốm Bàu Trúc, làng nghề truyền thống cổ xưa nhất Đông Nam Á. Riêng nước chấm của bánh xèo Ninh Chữ ăn kèm không chỉ một mà là nhiều loại nước chấm gồm mắm đậu phộng, mắm cà chua, mắm tỏi ớt,... khi ăn chan mắm ngập, thấm đều và ăn khi vừa vớt ra khuôn còn nóng hổi, giòn tan. Ăn kèm theo không thể thiếu đó là rau sống. Nhân của bánh xèo chứa rất giàu dinh dưỡng, với giá đỗ chứa hàm lượng vitamin C và E cao, rau sống ăn kèm như rau diếp cá, rau thơm, húng lủi, vạn thọ tây, xà lách,... chứa nhiều carotene, vitamin C và lượng muối khoáng cao. Đây là món ăn nổi bật tại gian hàng của khu nghỉ dưỡng Sài Gòn - Ninh Chữ.

Khách sạn Đồng Khánh lần này tiếp tục chinh phục thực khách bằng dòng ẩm thực vùng Chợ Lớn Sài Gòn, tiêu biểu với món vịt quay tứ vị, gọi mời thực khách từ thị giác đến khứu giác. Vịt quay gồm bốn vị khác nhau là mật ong, mè trắng, ớt bột và tinh than tre. Tinh bột than tre dùng để tẩm lên lớp da vịt trước khi quay. Vị mật ong ngọt thanh, vị mè thơm, vị ớt thì cay nhè nhẹ và vị than tre thơm đủ tạo cảm giác mới lạ. Ăn kèm miếng thịt vịt quay với phần nhân của vịt được làm từ nấm mèo, xá bấu và dưa cải chua cùng nước chấm đặc trưng khá tròn vị.

Còn nhiều và rất nhiều món ăn độc, lạ được các đơn vị thành viên thuộc hệ thống Saigontourist Group giới thiệu tại lễ hội lần này. Các món ăn hấp dẫn ngay từ tên gọi, và tên gọi cũng phần nào gợi hình dung về món ăn. Ví dụ như món heo đồng bào nướng ống tre của khách sạn Sài Gòn - Ban Mê (Buôn Ma Thuột), phở atiso Đà Lạt của khách sạn Sài Gòn - Đà Lạt, món bún chả heo thảo mộc thuộc dòng ẩm thực xanh đến từ khách sạn Rex Sài Gòn, món bánh canh ghẹ sữa (khách sạn Sài Gòn - Rạch Giá), bánh xèo thịt vịt Bình Thuận (khu nghỉ dưỡng Sài Gòn - Mũi Né).

Từ con cá ngừ đại dương Phú Yên, bằng sự sáng tạo và qua đôi bàn tay khéo léo, đầu bếp của khách sạn Sài Gòn - Phú Yên đã chinh phục thực khách qua nhiều món "độc, lạ" như tiềm mắt cá ngừ đại dương, phi lê cá ngừ xốt tiêu xanh, phi lê cá ngừ lúc lắc… Món ngon miền biển còn có nhum nướng sốt trứng mỡ hành, còi sò biên mai xiên nướng tiêu đường (khu nghỉ dưỡng Sài Gòn - Phú Quốc), cá bò hòm nướng muối ớt (khu nghỉ dưỡng Sài Gòn - Côn Đảo). Món ngon làng chài vùng duyên hải Cần Giờ có chả ốc lá bui, gỏi tôm lá kìm (khu du lịch sinh thái Sài Gòn - Cần Giờ).

Một trong những nét mới của Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2024 là hoạt động bình chọn top 10 món ngon được yêu thích nhất tại lễ hội dành cho khách tham dự. Thông tin về các món ăn trên đây cũng là gợi ý để khách tham gia bình chọn, nhận nhiều phần quà hấp dẫn từ Saigontourist Group.

Phục vụ cho nhu cầu giải trí, trải nghiệm văn hóa truyền thống dành cho khách thưởng ngoạn, Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2024 tổ chức nhiều hoạt động đặc sắc như biểu diễn nghệ thuật, giao lưu văn hóa, trò chơi dân gian, tái hiện sinh hoạt các làng nghề truyền thống. Các tiết mục biểu diễn quan họ Bắc Ninh, hát then, đàn tính Tây Bắc, múa xòe Thái, ca Huế, đờn ca tài tử, hát múa gáo dừa, múa khỉ, nhạc ngũ âm, nhảy sạp, nhạc cụ dân tộc… cùng các tiết mục rong diễn tương tác với khách, biến không gian của lễ hội thêm rộn ràng, đa sắc thái văn hóa các vùng miền. Lễ hội năm nay bố trí khu vực làng nghề thủ công truyền thống, tiêu biểu như làm bún, đan tre, chằm nón, nấu sữa đậu nành, làm đậu hủ, làm gốm và làng bánh dân gian.

Lễ hội mở cửa phục vụ công chúng từ 16g-22g mỗi ngày, liên tục từ ngày 28-31.3.2024. Tham gia lễ hội, khách mua vé vào cổng có đính kèm coupon để sử dụng dịch vụ, với giá vé trọn gói 200.000 đồng/người lớn, trẻ em đi cùng được miễn phí. Để đặt mua vé sớm, nhận ưu đãi 10% từ nay đến trước 17g00 ngày 26.3.2024, khách hàng liên hệ các điểm bán vé chính thức của Lễ hội văn hóa ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2024:

• Khu Du lịch Bình Quới 1:0901 889 701; Khu Du lịch Bình Quới 2:0901 889 702;
• Khu Du lịch Bình Quới 3:0901 889 703; Khu Du Lịch Tân Cảng:0901 889 704;
• Khu Du Lịch Văn Thánh:0901 889 705;
• Hoặc liên hệ số hotline:0901 889 709 - 0868 769 064.
• Thông tin chi tiết về Lễ hội tại website: www.saigontourist.com.vn

Bí thư Nguyễn Văn Nên: Ai gan dạ, dũng cảm hay nhút nhát tôi đều biết******

Chiều 27/3, Bí thư Thành ủy TPHCM Nguyễn Văn Nên chủ trì hội nghị tổng kết 5 năm công tác xây dựng Đảng nhiệm kỳ 2020-2025, tổng kết 15 năm thi hành điều lệ Đảng (2011-2025). 

Phát biểu tại hội nghị, Bí thư Thành ủy TPHCM cho rằng, đây là dịp quan trọng để thành phố nhìn rõ lại mình, nhìn thấy hơn công tác xây dựng, chỉnh đốn Đảng. Trong 5 năm qua, thành phố đã đối mặt với những khó khăn, thách thức chưa từng có, đặc biệt là đại dịch Covid-19 đã tác động trực tiếp đến sự lãnh đạo, chỉ đạo, điều hành đối với Đảng bộ TPHCM.

"Trong khi đó, Đảng bộ thành phố nhiệm kỳ này phải tập trung giải quyết các vấn đề tồn đọng, vướng mắc kéo dài, thậm chí có vụ việc phức tạp, vừa phải ứng phó với thách thức, phát sinh mới đặt ra đối với địa bàn. Quan trọng nhất, thành phố đã vượt qua và phục hồi với những kết quả tích cực", Bí thư Thành ủy TPHCM bày tỏ.

Ông Nguyễn Văn Nên phân tích, TPHCM đã luôn thể hiện tinh thần đoàn kết, từ đó mới tỉnh táo để tìm giải pháp vượt qua. Nhiều cấp ủy cơ sở đã có sáng tạo đưa ra kế hoạch hành động giúp dân vượt qua thời khắc khó khăn, phát hiện ra nhân tố mới. 

Người đứng đầu Thành ủy TPHCM cũng nhận định, những giai đoạn khó khăn như vậy sẽ giúp nhìn thấy năng lực, phẩm chất, đạo đức từng cán bộ.

"Nhiều người bây giờ ngồi đây, ai gan dạ, dũng cảm tôi biết, ai nhút nhát tôi cũng biết luôn. Có lúc có nơi, có người không bám sát địa bàn tôi cũng biết. Có nhiều lý do nhưng trong đó có ngại khó. Chúng ta nói để rút kinh nghiệm chứ không phải khen chê và nhận thấy đó là bài học", Bí thư Thành ủy TPHCM nêu rõ.

Lãnh đạo Thành ủy TPHCM cũng đưa ra thông điệp, một cán bộ, đảng viên khi được phân công giữ nhiệm vụ nào đó đều phải có cam kết chính trị để soi rọi. Có những khoảnh khắc, thời điểm ngắn nhưng lại thể hiện được phẩm chất của từng người.

Người đứng đầu Đảng bộ TPHCM cũng mong muốn, cả hệ thống chính trị của địa phương nâng cao tinh thần trách nhiệm, đoàn kết thống nhất, luôn sẵn sàng vượt qua thử thách, nói đi đôi với làm, mỗi người đều có phương châm tự tu dưỡng, rèn luyện. Bởi, một tập thể đoàn kết khi và chỉ khi có người đứng đầu gương mẫu, dẫn dắt các thành viên cùng hướng về một phía, đặt lợi ích quốc gia, dân tộc lên trên hết.

"Mỗi người có một cá tính nhưng khi bàn công việc chung rồi là hướng về một phía, không thể dùng cá tính hay cá nhân. Mình ích kỉ, hẹp hòi thì sẽ xung đột, khi xung đột thì không có sự đoàn kết", Bí thư Thành ủy TPHCM nhấn mạnh.

Từ thứ tư tới, TP.HCM sẽ có mưa trái mùa******

Đài Khí tượng thủy văn Nam bộ cho biết, Nam bộ vẫn đang trong mùa nắng nóng, thời tiết bị ảnh hưởng bởi vùng áp thấp nóng phía tây. Áp thấp này tiếp tục phát triển và mở rộng về phía đông nam, ảnh hưởng đến nước ta.

CHÍ NHÂN

Bên cạnh đó là rãnh áp thấp có trục 24 - 26 độ vĩ bắc nối với vùng áp thấp nóng phía tây hoạt động mạnh dần, khoảng ngày 20 - 21.4 có trục qua Bắc bộ.

Trên cao, áp cao cận nhiệt đới qua khu vực miền Trung và Nam Trung bộ hoạt động mạnh. Từ khoảng ngày 16 -17.4 hạ trục dần về phía nam và có cường độ suy yếu dần, nhiễu động gió đông có xu hướng phát triển tốt hơn.

Trong ngày 15 - 16.4, nhiệt độ ở TP.HCM phổ biến 36 - 37 độ C. Đặc biệt ngày 16.4, nhiệt độ ở hầu hết TP.HCM đều 37 độ C; riêng Q.2, 7, Bình Chánh, Nhà Bè khoảng 36 độ C. Ngoại trừ Cần Giờ vẫn khá mát với mức nhiệt 34 độ C.

Từ ngày 17.4, trời nhiều mây và nhiệt độ giảm khoảng 1 độ C so với ngày hôm trước, phổ biến các quận huyện là 36 độ C. Đặc biệt các Q.12, Hóc Môn, Củ Chi có thể có mưa với khả năng mưa lên đến 60%.

Trong các ngày 18 - 19.4, nhiệt độ có thể giảm thêm 1 độ C ở nhiều nơi với mức nhiệt phổ biến 35 - 36 độ C. Riêng Cần Giờ về 33 độ C. Mưa trái mùa mở rộng sang các địa phương khác như: Thủ Đức, Q.7, Tân Bình, Tân Phú và nhiều nơi ở Q.12, Hóc Môn, Củ Chi.

Từ sau ngày 20.4, đợt mưa trái mùa kết thúc, nắng nóng gay gắt quay trở lại và tiếp tục phát triển với mức nhiệt độ cao nhất lên tới 37 độ C.

Các chuyên gia khí tượng khuyến cáo, trong thời gian từ ngày 17 - 20.4 sẽ xuất hiện mưa giông cục bộ. Bên cạnh đó cần đề phòng lốc xoáy, sét. Tại các quận trung tâm TP.HCM vẫn chưa có mưa dù xuất hiện nhiều mây. Ngược lại, do mức độ bê tông hóa cao, mật độ phương tiện giao thông đông đúc, thiết bị làm lạnh nhiều… khiến nhiệt độ cảm nhận tăng cao hơn so với khuyến cáo. Người dân cần hạn chế ra đường vào giờ cao điểm, nên che chắn cẩn thận cơ thể nếu phải ra đường vào khoảng thời gian từ 11 giờ đến 15 giờ chiều - giai đoạn nắng nóng đặc biệt gay gắt.

Miền Bắc mưa nhỏ dài ngày******

Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia cho biết ngày 7/4, miền Bắc xuất hiện mưa nhỏ và sương mù vào sáng sớm, sau đó tạnh ráo, thời tiết dịu mát. Nắng nóng cũng bắt đầu suy giảm ở Tây Bắc, chỉ còn xuất hiện cục bộ với mức nhiệt cao nhất 35 độ C. 

Ngày 8/4, không khí lạnh được tăng cường khiến mưa dông nhiều khả năng quay trở lại miền Bắc. Đầu tuần tới, khu vực có mưa rào và dông tập trung về chiều tối và đêm, nhiệt độ tiếp tục giảm nhẹ trong ngưỡng 25-28 độ C.

Trong khi đó, Tây Nguyên và Nam Bộ nắng nóng kéo dài. Ngày 7-8/4, nhiều nơi nắng nóng gay gắt với nhiệt độ cao nhất phổ biến 35-37 độ C, có nơi trên 37 độ C, độ ẩm thấp nhất 45-50%. 

Tại Trung Trung Bộ, nắng nóng cũng dần suy giảm trong ngày 7/4, mức nhiệt cao nhất 35 độ C. 

Dự báo thời tiết ngày 7/4 tại các vùng trên cả nước: 

- Hà Nội:Mưa nhỏ và sương mù sáng sớm, sau không mưa. Nhiệt độ thấp nhất 24-26 độ C, cao nhất 28-30 độ C.

- Phía Tây Bắc Bộ:Chiều tối và đêm mưa rào kèm dông vài nơi, ngày nắng. Riêng khu Tây Bắc ngày nắng nóng, có nơi nắng nóng gay gắt. Nhiệt độ thấp nhất 23-26 độ C; cao nhất 31-34 độ C, Tây Bắc có nơi trên 35 độ C. 

- Phía Đông Bắc Bộ:Đêm và sáng sớm mưa nhỏ rải rác, sau mưa vài nơi. Nhiệt độ thấp nhất 23-26 độ C; cao nhất 27-30 độ C, có nơi trên 30 độ C.

- Từ Thanh Hóa đến Thừa Thiên Huế:Phía bắc sáng sớm sương mù nhẹ rải rác, trưa chiều giảm mây, trời nắng. Phía nam ngày nắng, có nơi nắng nóng. Nhiệt độ thấp nhất 23-26 độ C; cao nhất phía bắc 28-31 độ C, phía nam 32-35 độ C.

- Từ Đà Nẵng đến Bình Thuận: Ngày nắng, riêng phía bắc nắng nóng, có nơi nắng nóng gay gắt. Nhiệt độ thấp nhất 24-27 độ C; cao nhất 32-35 độ C, có nơi trên 35 độ C. 

- Tây Nguyên: Ngày nắng nóng, có nơi nắng nóng gay gắt. Nhiệt độ thấp nhất 22-25 độ C; cao nhất 34-37 độ C, có nơi trên 37 độ C.  

- Nam Bộ: Ngày nắng nóng, có nơi nắng nóng gay gắt. Nhiệt độ thấp nhất 25-28 độ C; cao nhất 34-37 độ C, có nơi trên 37 độ C. 

Quán cơm 5.000 đồng 'điểm 10' ở TP.HCM******

"CHẮC TÔI ĂN Ở ĐÂY HOÀI QUÁ !"

Hơn 10 giờ 30, không khí ở quán cơm chay nằm trên đường Nguyễn Văn Của (Q.8) vô cùng tất bật. Chừng 7 - 8 người làm việc tại quán, mỗi người một việc, cố gắng hoàn thành những món ăn cuối cùng để kịp phục vụ khách lúc 11 giờ.

Vừa bước vào, nhiều người ấn tượng với không gian quán rộng rãi, thoáng mát, sạch sẽ. Phía trước, là bảng thông báo với nội dung: "Phục vụ từ 11 giờ đến 13 giờ thứ năm và thứ sáu hằng tuần. Không bán mang đi. Mong quý khách thông cảm!".

CAO AN BIÊN

Chị Phúc, phụ trách quán ăn, cho biết nơi này vừa khai trương cách đây 3 tuần, mỗi phần cơm bán ra có giá 5.000 đồng. Chủ quán là tất cả những nhà hảo tâm, gồm nhiều tập thể và cá nhân cùng nhau chung sức mở quán. Chị và mọi người ở đây là tình nguyện viên đi chợ nấu ăn, phục vụ thực khách.

Lát sau, những khay đồ ăn đầy ắp đã được để lên quầy, tỏa mùi thơm phức. Thực đơn đa dạng các món chay như chả giò, đậu hũ, nui xào, nấm đùi gà kho, bầu xào, đậu đũa xào… sẵn sàng phục vụ thực khách.

Vừa mở cửa, đều đặn người đến quán ngồi kín các bàn, đa phần là những người dân sống ở gần khu vực này, có người khuyết tật, người lớn tuổi, người có hoàn cảnh khó khăn. Trong số đó, có bà Cúc (65 tuổi) và chị Bùi (45 tuổi) rủ nhau tới đây ăn.

Bà Cúc cho biết mình sống ở Q.8, cách quán không xa. Hôm trước, vô tình đi ngang qua con đường này thấy quán khai trương, vì tò mò nên hôm nay mới tới ăn thử. "Vì một tuần quán chỉ bán hai ngày, trong 2 tiếng đồng hồ nên mình tới ăn cũng phải tranh thủ. Vừa tới là ưng bụng, quán sạch sẽ, thoáng mát, đồ ăn nhìn cũng ngon mắt nữa. Tôi tới quán ăn, phần vì mức giá có 5.000 đồng, phần vì tò mò hương vị", chị Bùi góp lời.

Sau khi ăn xong phần cơm, bà Cúc và chị Bùi đều nhận xét món ăn không chỉ ngon mắt, ngon miệng như nhà nấu mà còn có thể thoải mái gọi thêm món, cơm thêm. Bà Cúc chấm cho quán 10 điểm và cười nói: "Chắc ghé đây ăn hoài quá!", vì vừa được ăn món ngon, vừa tiết kiệm.

TRAO NHẬN NỤ CƯỜI

Sau khi ăn xong, nhiều người trả 5.000 đồng bằng cách để tiền vào chiếc thùng đặt phía trước quầy. Chị Phúc nói rằng khi gặp những người không có điều kiện, quán bán miễn phí. Mỗi ngày, quán phục vụ gần 200 suất ăn, đồ ăn hết tới đâu sẽ được tiếp thêm tới đó để lúc nào cũng nóng hổi.

Nói về mức giá 5.000 đồng, phía quán cho biết đó là cách mà những nhà hảo tâm lập quán mong muốn cho khách tự tin tới ăn. Họ đến quán, trả tiền mua đồ ăn và được phục vụ như những vị khách thông thường. Chị Phúc và những người làm việc ở quán cũng thường xuyên đến từng bàn hỏi thăm khách về chất lượng bữa ăn cũng như mong lắng nghe ý kiến đóng góp để cải thiện dịch vụ.

"Chính những nụ cười hay lời cảm ơn mà khách tới đây đáp lại mình là động lực và là niềm vui, tiếp cho mọi người ở đây thêm năng lượng. Bản thân mình và những người duy trì quán đều có công việc riêng, trong tuần gác lại hoặc sắp xếp công việc thường nhật, dành ra hai ngày để bán quán. Công việc này mang tới niềm vui cho mình cũng như mọi người", chị Phúc nói thêm.

Bà Dung (64 tuổi), làm việc tại quán, cũng cho biết từ sáng sớm, mọi người đã đi chợ, phối hợp nhịp nhàng làm những phần ăn tâm huyết để phục vụ khách. Bà không thấy mệt mà ngược lại còn cảm thấy khỏe khoắn, vui vẻ hơn khi được góp công sức cho quán cơm đặc biệt này.

Cứ như vậy, những phần ăn tâm huyết được phục vụ, nụ cười được cho đi rồi nhận lại những nụ cười, như làm dịu đi cái oi bức của TP.HCM những buổi trưa nóng như đổ lửa.

Nghỉ lễ như tết, nhiều người lỉnh kỉnh hành lý rời TP.HCM về quê sớm******

Chiều 25.4, rất đông sinh viên mang lỉnh kỉnh hành lý đã di chuyển đến trạm xe đón khách về các tỉnh miền Trung, Tây nguyên dọc theo quốc lộ 1A, đoạn qua P.Linh Trung, TP.Thủ Đức. Họ háo hức chờ đến giờ lên xe để về quê nghỉ lễ bên gia đình.

Nguyễn Trần Thảo Linh, sinh viên Trường ĐH Tài chính - Marketing, cho biết quê ở xa cách trường hơn 400 km nên ít khi về nhà. Dịp nghỉ lễ 30.4 - 1.5 năm nay được nghỉ nhiều ngày, Thảo Linh đã mua vé về nhà ở tỉnh Khánh Hòa sớm hơn để tránh tắc đường và chen chúc tại bến xe vào ngày cao điểm.

“Nghỉ lễ như tết. Quá đã luôn. Mình sẽ tranh thủ khoảng thời gian này đi chơi cùng ba mẹ và bạn bè”, Thảo Linh hào hứng nói.

PHÚC KHA

PHÚC KHA

PHÚC KHA

PHÚC KHA

PHÚC KHA

PHÚC KHA

Đỗ Minh Mẫn, sinh viên Trường ĐH Quốc tế TP.HCM, chia sẻ: “Hôm nay, mình không có lịch học nên đón xe về quê ở tỉnh Ninh Thuận nghỉ lễ sớm. Giá vé vẫn giữ nguyên so với ngày thường. Kỳ nghỉ của mình kéo dài khoảng 7 ngày. Mình sẽ cùng gia đình đi du lịch ở TP.Đà Lạt (tỉnh Lâm Đồng) để tránh nóng”.

Ngồi cạnh chiếc vali bên lề đường, trên vai mang chiếc balo, dưới tiết trời nắng nóng như đổ lửa, Nguyễn Lê An Khánh, sinh viên Trường ĐH Bách khoa TP.HCM, chia sẻ: “Ngày mai nhà trường mới chính thức cho nghỉ. Nếu nghỉ đúng ngày như trường công bố, mình sợ sẽ không mua được vé xe nên đã xin nghỉ học hôm nay để lên xe về nhà ở tỉnh Gia Lai”.

PHÚC KHA

PHÚC KHA

Để tiết kiệm chi phí đi lại, Nguyễn Quang Vinh, sinh viên Trường ĐH Khoa học xã hội và nhân văn TP.HCM cùng bạn đã lựa chọn xe gắn máy là phương tiện di chuyển về quê ở tỉnh Bình Phước nghỉ lễ 30.4 - 1.5.

Quang Vinh nói: “Tiết trời oi bức, đi đường hơi vất vả. Chạy xe khi nào thấy mệt, mình dừng bên đường để nghỉ ngơi, khỏe sẽ đi tiếp. Nếu mua vé xe khách về quê, mình và bạn tốn khoảng 300.000 đồng/lượt, trong khi đi xe gắn máy tụi mình chỉ cần chi ra 150.000 đồng tiền xăng/lượt”.

Dịp nghỉ lễ 30.4 - 1.5 năm nay, nhiều trường đại học cho sinh viên có kỳ nghỉ lễ kéo dài để có thời gian vui chơi bên gia đình, bạn bè. Chẳng hạn, Trường ĐH Kinh tế - Tài chính TP.HCM nghỉ lễ từ 28.4 - 5.5 (8 ngày); Trường ĐH Công nghệ TP.HCM từ 30.4 - 5.5 (6 ngày); Trường ĐH Công thương TP.HCM từ 27. 4 - 1.5 (5 ngày); Trường ĐH Công nghiệp TP.HCM từ 27.4 - 1.5 (5 ngày); Trường ĐH Tài chính - Marketing từ 29.4 - 12.5 (14 ngày).